부침개 할때에 밀가루로 하는것이 좋을까여??
아님 시중에 팔고있는 부침가루를 사용하는게 좋을까영?? 궁금하네요^^*
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)부침가루는???
스마트라 | 2007.09.03
밀가루보다는 부침가루로 만든것이 맛도 있고 간편해서 좋아요...밀가루는 간을 해야하잖아요...부침가루는 그럴필요가 없어요
re)부침가루는???
실버부인 | 2007.09.05
부침개가루가 간이되어있어서 편하긴하죠.다만 다른성분들이 들어갔을까봐서 좀 꺼리는거지만요. 부침가루만 쓰면 반죽이 늘어지는경우가 있더라구요. 적절히 밀가루,튀김가루 섞어쓰시면 바삭하니 좋아요.
re)부침가루는???
레몬빙수 | 2007.09.04
부침가루사 간이 잘되어있어서 편하지 않을까요? 아님 이것저것 섞어서 하시는분들도 있어요 그냥 밀가루는 찰밀가루가 맛있어요
re)부침가루는???
슈플레스 | 2007.09.03
적절히 간을 내실줄 아시면 밀가루를 사용해도 좋아여. 하지만, 초보거나 간을 따로 보실게 아니라면 부침가루가 낫죠.
re)부침가루는???
참외부인 | 2007.09.03
식성에 따라 다른가봐요. 저의 경우엔 부침가루만 쓰고 부침가루중에서도 바삭부침가루를 애용하는 편인데 어떤 이웃은 부침가루에 밀가루와 계란을 섞어 사용하더라고요. 결과물을 놓고 볼때 제입맛은 부침가루 100%가 좋았습니다^^*
re)부침가루는???
에이엠 | 2007.09.03
부침가루가 편하기는 하지만 밀가루도 여러 재료를 사용하면 괜찮아요 계란이나 우유 야채를 같이 갈아서 넣어보세요
re)부침가루는???
체스 | 2007.09.03
일반 밀가루에 계란을 풀어 노릇한 색을 내고 소금간이나 김치국물로 간을 해서 얇게 부쳐내면 부침가루보다 더 맛있어요
