자취를 하는바람에 주방시설이 잘 갖춰지지 않았는데 동생이 크림파스타를 해달라네요
토마토파스타는 퓨레사다가 츠즈넣고 대충 해줬는데
크림 스파게티를 어떻게 만들어줘야 되나요? 우유를 넣나요?
생크림을 넣는다던데 마트에 파나요? 2명이 먹이엔 넘 양이 많지 않나요?
하여튼 크림파스타 맛있게 만드는방법을 좀 알려주세요
집에서 해먹어볼께요~
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14개의 답변이 등록 되었습니다.
re)스파게티 만드는법
미사랑 | 2007.12.13크림소스도 우유와 생크림만있으면 만들기 쉬워요. 먼저 들어갈 메인재료가 무엇인지 선정하신후에 씨푸드면 새우나 까르보나라라면 베이컨을 준비하신후에 먼저 재료볶아주고..우유와 생크림을 원하시는 농도에 맞추어 1:1이나 혹은 2:1비율로 넣어주시고 마지막에 파마산 치즈넣으세요. 아마도 생크림사시면 한번에 드시긴 힘들거예요. 몇번 더 해드셔도 될것 같네요.^^
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haohmaru1 | 2007.12.15
생크림과 우유만으로도 간단하게 크림소스 만들수있구요..아무래도 베이컨같은게 들어가야 훨신 맛있더라구요~ 그리고 생크림 마트에 파는데 우유팩같은거에 들어있어서 2명이 먹기엔 많이 남으실꺼에요.
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rosa80 | 2007.12.14
프라이팬에 버터(1)를 녹이시다가 밀가루(1) 넣어 살짝 볶아주시고 거기에 우유(2) 넣어주세요.. 이렇게 요리하시면 무지 고소한 맛을 즐길 수 있어요. 생크림 넣으면 느끼해서요...
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하늘네 | 2007.12.13
가장 쉬운건 파스타 삶고요, 우리가 흔히 먹는 크림스프있죠? 그거 넣으시면 됩니다. 물대신 우유 넣으시면 되구요... ㅈ조리 방법은 토마토와 같아요... 가장 쉽고 맛도 비슷하답니다.
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몰래보리차 | 2007.12.13
우유랑 휘핑크림넣고 만들면 고소하면서 맛있어요. 베이컨을 잘게 다져서 넣고 소스에 면을 넣고 끓인후에 끝에는 바질을 뿌려주면 향이 좋아요
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뽀글소녀 | 2007.12.13
ㅋㅋㅋ 아주쉽습니다.아래분 설명잘해주셨는데...한가지? 생수넣지말구요. 우유를 넣는것이 보편적이고 맛이 좋습니다. 우유를 넣어서 자글자글 끓여주구요. 마지막으로 휘핑크림넣어서 자글자글....그리고 간을 해야죠. 정말 쉽습니다. 마트가면 휘핑크립팝니다. 그리고 생크림은 휘핑크림에 설탕을 넣고 계속저어주세요. 그럼 생크림됩니다.
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lovesyuri | 2007.12.13
1. 뜨거워진 팬에 약간의 식용유와 올리브오일 1.5스푼을 붓고
다진 마늘을 넣어 약간 노릇해질 때까지 볶아줍니다. 곧바로 다진 양파 넣어 함께 볶습니다.
2. 위에 활바지락을 넣고 함께 볶아줍니다.
고소한 향내가 올라오면, 생수 반컵에 밀가루를 반스푼 넣어 휘휘 섞은 다음, 팬에 붓고 골고루 섞어줍니다.
3. 당근, 토마토, 양파, 오징어, 우유, 월계수잎을 차례대로 넣고 휘휘 저어 끓여줍니다.
4. 3번이 한번 부글부글 끓어오르면, 버섯, 새우를 넣어줍니다.
마지막으로 휘핑크림을 붓고 마지막에 브로컬리를 넣습니다
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백곰3 | 2007.12.12
휘핑크림하고 생크림을 1-1 비율로 넣구요,, 자작자작하게 끓여주시다 미리 볶아놓은 야채와 삶은 면을 넣어서 다시 볶아주시다~ 마지막에 파마산 치즈 넣어주시면 더 고소하니 맛나요
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언제나웃음 | 2007.12.12
아주 간단하게 해드실려면 시판크림스프가루를 사다가 만드시는 방법도 있어요. 베이컨이랑 양파 가늘게 썰어서 볶아다 크림스프가루 넣고 우유를 조금씩 넣어가면서 원하시는 농도로 맞춰 끓이신 후 스파게티 면 넣고 볶아주시면 된답니다.
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진선미네 | 2007.12.12
팬에 버터와 밀가루반수저정도를 넣고 약한불에 살살 볶아주다가요 양파,베이컨,버섯넣고 볶아 거의 익을쯤 우유넣으시구요 끓여주다 파마산치즈넣고 완성하시면 됩니다. 계란노른자는 나중에 넣으면 계란과 우유가 분리되기 쉽구요.
아예 우유 계란믹서에 갈아서 넣어도 봤는데 그래도 분리되기 쉽네요.계란 따로
우유따로 놀더라구요. 생크림은 넣으면 좋지만 않넣어도 됩니다.
너무 느끼하시면 후추뿌려 드시구요.
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치우왕 | 2007.12.12
스파게티 소스는 다들잘아시니까 저는 면삶는거 얘기 할께요
간단합니다. 면을 삶으때 소금을 조금넣어서 삶아야하구요10분정도 삶으면 되구
면을 바로 안드시고 조금더 보관하려면 기름에 살짝볶아서 냉장보관하시면 됩니다.
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시루에 | 2007.12.12
크림파스타도 집에서 쉽게 해 먹을 수 있도록 반조리된 제품이 나와 있어요.
토마토파스타와 마찬가지루요.
거기에 베이컨과 브로콜리를 볶다가 소스와 같이 볶아서
삶은 스파게티면에 담아서 먹으면 되어요.
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해피쿡 | 2007.12.12
생크림은 마트에서 팔구요. 새우는 칵테일 새우를 이용하셔도되요~
아래 야채나 재료 말고 해물이나 다른 야채 넣어서 하셔두 되구요~
*재료
양파, 피망, 베이컨, 마늘, 양송이버섯, 우유, 생크림(액체), 스파게티면, 새우
다진마늘도 좋지만 송송 썰어도 좋아요. 면은 버터와 함께 버무리면 정말 고소하고 맛있답니다. 베이컨 좋아하시면 많이 넣으세요(씹는맛 좋아요!)
*만들기
1. 양파와 피망 마늘은 먹기좋게 썰어주고 베이컨도 먹기좋게 1cm 정도 썰어줍니다.
2. 브로콜리를 끓는물에 대쳐주고 스파게티면은 7~8분 가량 삶아줍니다.
굵은 소금과 올리브유 2~3방울을 떨어트립니다.
새우도 머리랑 내장을 제거하고 분홍빛이 곱게 살아나도록 삶아줍니다.
3. 버터 2큰술을 두룬 후라이팬에 마늘→양파(투명해질때까지볶는다)→피망→베이컨 순으로 달달 볶아 줍니다.
후추가루와 소금으로 간을 해줍니다.
4. 여기에 우유 500ml를 붓습니다.(2인기준)
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해피쿡 | 2007.12.12
5. 걸쭉하고 느끼한게 싫으시다면 생크림은 300ml 정도 붓습니다.
우유가 어느정도 끓고 있다고 생각되시면 생크림도 같이 넣어 끓여줍니다.
6. 계란 노른자(2)를 우유와 소량과 함께 섞어준후 위의 후라이팬에 붓습니다.
(우유와 함께섞는 이유는 계란을 따로 넣으면 빨리 익기 때문입니다.)
7. 파마산 치즈가루도 듬뿍 뿌려주고..아까 삶은 면을 팬에 함께 넣고 부드럽게 저어줍니다.
(파마산 가루는 마트에서 8000원에 판매합니다.)
8. 걸쭉하지 않게 익었다~! 라고 생각되시면 불을 끄고 접시에 예쁘게 담아냅니다.
파슬리 가루도 예쁘게 장식도 합니다
*맛있게 만들어 드세요~♬
