요즘 채식에 관심이 많아서요.
그냥 고기를 먹는 것보다 고기 스테이크를 만들 수도 있다고 해서요^^
여러 레시피를 봤는데
약간 매콤하게 하는 방법이 뭐가 있을까요?
두부 으깨고 양념할 때 청양고추를 넣어야 하나요?
아님 소스를 매콤하게 해야 하나요?
약간 매콤하게 만드는 방법 좀 알려주세요!!!
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17개의 답변이 등록 되었습니다.
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
ange | 2008.09.01
색이나 모양 면에서 청양고추를 잘게 다녀 섞으심이 향도 많이 나고 더 맛있습니다. 아니면 말씀하신대로 소스를 좀 맴게 만드셔도 되는데요.. 칠리소스로 맛을 내셔도 좋겠어요~
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
다솜 | 2008.09.17
두부 스테이크 만들때 청양고추넣으면 매콤하게 될 듯해여. 여기에 후추와 소금으로 간을하구여. 저도 한번 만들어봐야겠어요.
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
트리플레인보우 | 2008.09.09
소스를 매콤하게 하셔도 괜낳을거 같고요. 아님 두부를 다질때 청양고추를 같이 넣고 다져보세요. 청양고추 들어간 소시지 먹어봤는데 매콤하니 좋더라구요.
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
여울이 | 2008.09.07
고기스테이크라는 것인지 아니면 두부 스테이크를 하시겠다는것인지 뭐 매콤한 맛은소스에 따라 달라질수있으니 소스를 매콤하게 만들어서 하세요
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
미선짱짱 | 2008.09.06
일반적으로 청양고추를 잘게 다져서 넣어주시는것도 좋지만...소스에 매콤한 굴소스를 첨가하시거나....고추가루를 첨가해서 바글바글끓여주세요...
아니면 일반 스테이크 소스말고 홍초소스에 양념만 곁들이세요
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
유니와니 | 2008.09.03
청량고추 갈으시거나 소스자체에 청량고추가루 넣어도 매콤하니 맛나요^^
어떤 두부스테이크 소스를 하시는지는 모르겠지만....원하시는 소스에
알맞게 넣어주심 될꺼같아요^^
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
통2 | 2008.09.03
청양 고추를 다져서 조금 넣으면 아주 자극적인 맛은 아니면서도
약간 얼큰해지면서, 느끼해질수 있는 맛을 잡아주는것 같습니다 ..
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
단거 | 2008.09.03
약간 매콤하게 드시려면 두부 양념에 청양고추 넣어도 되고 소스에 청양 고추나 후추나 고춧가루 넣으셔도 될 것 같아요. 그런데 채식하시면서 맵고 짜게 드시면 안 좋을 꺼예요. 적당히 드세요.
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
purcell | 2008.09.03청양고추를 잘게 다져 넣어주셔도 괜찮구요..
아님 두반장소스 또는 고추가루를 섞어주셔도 좋아요^^
기호에 맞는것으로 선택하심 맛나게 만드실 수 있습니다.
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
레조2 | 2008.09.03
맵게 소스를 만들려면 청량고추를 이용하는게 젤 좋겠네요...
저도 두부를 좋아해서 연두부 많이 사다놨는데 청량고추를 넣어서 간장소스 뿌려먹어야겟네요!!
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
gangagi67 | 2008.09.03소스를 맵게 하시면 좋을 것 같아요. 소스에 마늘을 많이 넣고 칠리소스를 넣어주면 좋을 것 같아요.
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
안지현 | 2008.09.02
두반장이 매콤한 맛을 내고 있어서요..두반을 넣어서 만들어 보세요..거기에 청양고추를 넣으면 정말 맵겠죠? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
형이다 | 2008.09.02
음 아무래두 매콤하게 하길 원하면 두부 으깰때 청양고추 같이 다져서 넣어주면 좋을듯 하네여,,그리고 소스는 매콤한 칠리소스 쓰면 좋을듯
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
천사들엄마 | 2008.09.02
청양고추를 다져서 두부으깬데에 넣어서 요리하시면 되겠네요. 약간 맵게 할려면 청양고추보다는 그냥 좀 매운고추로 넣으시는게 나을듯 싶네요.
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
하늘네 | 2008.09.02
처양고추를 홍고추와 청고추를 같이 다져서 넣어주세요, 당근과 대파도.... 너무 많이 넣으시면 두부에 원래 맛을 잃어 버리게 되니까, 조금씩만 넣으세요, 소스에 고추기름을 사용하시면 됩니다.
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
우리동이 | 2008.09.01
청양고추를 넣으면 너무 자극적이면서 맵고요~ 저도 가끔 하는데요~ 달코하면서 매콤한 칠리소스를 넣어서 매운맛을 냅니다 그럼 훨씬 맛있어요ㅎㅎ
re)두부 스테이크 맵게 하려면?
나쵸 | 2008.09.01
소스를 매콤하게 해도 좋지만 두부를 으깰 때 청양고추를 다져서 같이 넣으시면 좋아요. 색을 예쁘게 하시려면 홍고추도 작게 다져서 같이 넣으시면 더 좋구요^^
