집에서 스파게티 만들어 먹을렫고하는데 토마토 스파게티나 크림
스파게티 만드는 방법 알려주세요.........
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토마토 스파게티: 팬에 올리브유를 두른후 다진양파와 베이컨을 볶아주세요.
화이트와인을 넣고 증발시킨후 토마토홀, 설탕, 소금, 후추를 넣고 끓여주세요.
삶아낸 스파게티면을 소스에 넣고 버무려주세요. 바질을 뿌리거나 피자치즈를 얹어서 오븐에 살짝 익혀도 맛있습니다.
스파게티면, 버터, 밀가루, 우유, 베이컨, 양파, 파마산치즈가루, 소금, 후춧가루
*만드는법
1. 끓는 물에 소금 약간 넣고 스파게티면을 삶아 놓는다.
2. 버터(1)를 녹이고 밀가루(1) 넣어 볶아준다.
3. 우유(1컵) 부어 밀가루를 골고루 덩어리지지 않게 잘 풀어 끓인다.
4. 다진 베이컨, 다진 양파 넣어 준다.
5. 파마산치즈가루(2), 소금, 후춧가루 넣어 간한다.
6. 삶아 둔 스파게티면을 넣어 버무리고 마무리..
솔직히 직접 해드시는것도 좋지만 저도 한두번해먹고 귀찮아서 잘안해먹게 되더라구요~
그래서 제가 정말 간단하고 맛있게 드실수 있는 스파게티 조리법 알려드릴께요~
시중에 파는 끓여먹는 스파게티+토마토+3분미트볼=토마토 미트볼소스 스파게티
다른재료 다 필요 없고요~시중에 파는 끓여먹는 일반 스파게티 사셔서 만드시다가
토마토를 잘게 잘라서 같이 볶아 주세요~
그리고 3분 미트볼을 전자렌지에 돌려서 스파게티 위에 뿌려주시면
초간편 토마토 미트볼소스 스파게티가 완성 됩니다.
제가 자주 해 먹는 방법인데요~정말 간단하고~직접 만들어 먹는 것보다 훨씬 맛있어요~
(물론 정성이 부족하지만, 혼자 간편히 맛있게 드시기에는 이것보다 좋은 건 없는거 같아요^^)
서로 붙지 않고 쫄깃하게 삶아진다. 시간은 10~12분 정도..
7) 야채들이 어느정도 익으면, 모시조개를 넣고 뚜껑을 닫아준다. 약 5분이 지나면 (수봉현상) 아래
사진과 같이 입을 쩍 벌리고 다 됐다고 신호를 준다...
8) 그 위에 토마토와 토마토소스를 부어준다.
9) 중불에서 5분 정도 끓여주고 소금이나 후추로 간을 한다.
10) 스파게티면이 다 익으면 접시에 담으면 되는데, 면을 삶을때는 벽에 건져보아서 다 익었는지
확인하는 방법도 있지요..
11) 그 위에 소스를 부어주면 완성이죠~~~
사실 스파게티 만드는 방법이 쪼금 어렵지만 맛잇을거에요~
우선 그냥 정말 간단하게 두가지의 종류만 있어도 가능합니다..^^
재료- 스파게티 소스{고기,야채등이 이미들어간것을 구입}[자신의 식구의 양의만큼 사시는것이가장좋음!](가격-4000~6000정도), 스파게티면[소면이나 칼국수면으로도 가능],파스타[2500~3500원 정도],캐찹은 본인 선택
01. 큰냄비의 면을 넣고 삶아 줍니다[너무 오래삶지말것!]
02. 삶는 동안의 파스타를 물에 넣고 익혀줍니다[면삶는것과 비슷]
03. 종이컵의 반보다 약간 적게 물을 넣어주시고 소스를 넣어서 끓여 줍니다.[캐찹을 너어주어도 좋음]
04. 파스타와 면이 다삶아지면 재빨리 찬물에 행구어줍니다[여기서 헹구어준다음 올리브유가 있다면 살작 볶아주시는것도 좋음]
05. 이뿐그릇에 면과 파스타를 담고 소스를올려주면 끗
*여기서 캔옥수수나 브로콜리를 사용해서 장식을 해주어도 괜찬음
