피자치즈가 많이 남아서 치즈오븐스파게티를 해먹으려고 하는데요,
맛있게 만드는 레시피 있으면 알려주세요....
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
넘 맛나보여서~저희도 주말에 함 만들어 먹어봐야 겠어요~
덕분에 맛난 레시피 찾았어요 *^^*
스파게티 150g... 올리브오일 1큰술 , 소금 약간
올리브오일 2큰술, 양파 1/2개, 양송이 50g, 다진쇠고기 50g, 다진마늘 1/2 큰술, 스파게티소스 ( 시판용 ) 300cc, 피자치즈 150g, 파마산 치즈가루 약간
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/3587
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피자치즈 쪽쪽 ~~ 늘어나는 따끈한 오븐 치즈 스파게티랍니다
우리 집 아이들~ 어렸을 때 부터 가끔씩 즐겨 해주던 스파게티지요~~ 시판용 스파게티 소스를 이용하면 간단하게 만들 수 있어요~~ ^^*
양파는 다지고, 양송이 버섯은 모양대로 썬다
냄비에 올리브 오일을 두르고 다진 양파를 볶다가 다진 소고기, 양송이를 넣고 볶는다
볶아진 쇠고기, 양송이 버섯에 시판용 스파게티 소스룰 분량대로 넣어 한번 보글~ 보글 끓여준다
* 저는 마트에서 Prego 스파게티 소스를 샀어요
끓는 물에 올리브오일과 소금을 넣고 스파게티 면을 삶아 낸 다음 끓여 놓은 스파게티 소스에 넣고 버무린다
* 스파게티면은 삶아낸 후 헹구지 마세요~~~
내열 용기 (글라스락) 에 만들어진 스파게티를 넣고 위에 피자치즈를 듬뿍얹어 200도로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 노릇, 노릇하게 될 때 까지 굽는다
* 1인분씩 내열 그릇에 따로 만들어도 좋답니다 * 오븐이 없다면 치즈가 녹을 때까지 레인지에 요리해도 된답니다
따끈한 오븐 치즈 스파게티가 완성되었답니다~~
치즈와 함께 먹는 스파게티 맛이 아주 부드러워요~~~
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1.소스
소스는 우선 우리 나라 사람들이 좋아하는 미트 소스가 있는데 오븐스파게티 할때도 아주좋구요 바로 뚜껑만 따서
냄비에넣고 끓이기만하면 완성~!!!!
더 맛있게 하고싶으면
그냥 기본 토마토 소스로 사가지고 후라이팬에 식용유를 두르고 양파다진것과 간마늘을 넣고 달달 볶아요~!! 갈색 될때까지~!!
거기다가 다진 쇠고기(동그랑땡 만들때 쓰는 고기 간것)를 넣고 달달 볶다가 소금, 후추 간을해주고
계속 볶으면 고기에서 물이나와요... 그때 토마토 케찹과 물을 약간 투하~!!! 그래서 양을 조금 늘려 주지요~!!
잘섞어준후 마트에서 사온 토마토 소스와 고춧가루를 조금 넣고 마지막으로 생크림을 넣어요~!!
고춧가루와 생크림을 넣으면 약간 매콤하면서도 부드럽게 되며 신맛이 많이 없어져서 좋아여ㅛ.
그런다음 보글보글끓이면되요...
아참 설탕도 넣어줘서 간을 맞춰야 지요~!!
이걸 차게 식혀서 냉장보관 했다가 먹고싶을때마다 조금씩 떠서 냄비에 넣고 끓이면 되지요...!!! 너무 되면
크림을 조금더 넣고 부드럽게.. ㅋ
2. 스파게티면
우선 냄비에 물을 붓고 거기에 소금과 식용유를 뿌려 주지요..
소금은 간을해주기위해고 ,, 식용유는 면끼리 서로 달라붙지 않도록 해주는 역할을해요
물이 팔팔 끓으면 먹고싶은 만큼 면을 넣은후에 잘 저어 줘야 해요.. 서로 달라붙지 않도록
그런다음 가끔 저어주면서 7분정도 삻아주세요... 7분정도 삶으면 면을 잘라 봤을때
절단면을 자세히 보면 가는 점 같이 보이는게 있을꺼에요... 그게 안익은 부분인데...
만약 면이 다 익게 되면 수분흡수를 하지 못해서 소스를 빨아 들이지 못하거든요..
그래서 7분정도만.. 그리고 7분만 삶게 되면, 남은 면은 냉장 보관해서 1주일정도 까지 보관할수 있어서 더욱 용이하지요..
다 삶아진 면은 넓은 접시에 담은후에 재빨리 식용유를 붓고 섞어줍니다..
서로 달라붙지 않게 ~~ 찬물로 씻으면 절대로!!!!!!!!! 안되요
3. 치즈와 오븐..
면이 다 삶아 졌으면 후라이팬에 식용유와 버터를 넣고(버터 없으면 마가린, 빵발라먹는 스프레드버터, 아니면
안넣어두됨..) 달궈지면 ,,, 삶아 놓은 면을 넣고 면만 볶아요~!!!
어느 정도 볶아지면 서로 면끼리 엉기는데 이것이 바로 다 익었다는 표시에요 ~!! 엉기기 시작할때 잘 풀어주면서 아까 만들어 놓은 소스를 섞어서 같이 볶아줍니다~!!!
스파게티가 거의 다 익기전에 사기 접시(오븐에 녹지 않는 접시)에 담고 그위에 모짜렐라(피자치즈)를 먹고싶은
만큼 뿌리고 약10정도 160도에서 구우면~!! 완성~!!!
재료:
스파게티 국수400g
시판 스파게티 소스 1병, 소고기 다짐육 100g, 소금, 후추, 당근1/4, 피망1개, 양파1개, 옥수수 적당량, 모쩨렐라 치즈, 다진 파슬리
뿌연 하늘의 황사 경보속에 집에서 한발짝도 못나갔던 하루 였어요..
집에만 있다 보니 간단하고도 특별한 점심을 해주어야 했기에 아이들과 애아빠의 요구에 맞추어 치즈 오븐 스파게티를 만들어 주었어요..
밋소스 스파게티위에 모쩨렐라 치즈를 듬뿍 올려 오븐에 잠깐 ...
그냥 스파게티만 먹어도 고열량인데 모쩨렐라 치즈까지 얹었으니 낼 황사가 없으면 나가서 걷기라도 열심히 하고 와야할것 같아요.ㅎㅎㅎ
재료는 위에 있어요..
1. 다짐육은 핏물을 제거한후 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 다짐육을 넣은후 소금, 후추, 청주를 넣어 볶아 주세요..
2. 분량의 야채를 넣고 다시 볶다가
3. 시판 소스를 준비해 두었다가
4. 볶아진 내용물에 시판 소스를 넣고 소스의 1/3 정도의 물을 넣어 걸쭉한 상태가 될때까지 끓여 주세요..
5. 스파 게티 국수를 삶아 소스에 버무린후 모쩨렐라치즈를 올려 180도 예열된 오븐에서 5분후에 꺼내면 완성 입니다..
산같이 보이는 잰아빠 스파게티.. 다먹었답니다..ㅎㅎ
예쁜 접시의 스파게티는 제꺼랍니다..^^
좀 느끼해 보이긴 하지만 단무지와 피클.. 김치와 함께 맛나는 점심이었어요..^^
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저는 김치와 치즈를 이용하여 만들어 먹는경우가 많아요. 김치와 양파는 송송 썰어 버터에 달달하게
볶아 주고 그동안 냄비에 물과 소금 기름을 넣어 물이 끓으면 스파게티면을 넣어 6분정도 삶아주시면
됩니다. 오븐그릇에 삶아진 면과 볶아준 김치에 넣어주고 그위에 치즈를 올려 오븐에 구워주시면 됩니다.
전 솔직히 스파게티는 자신이 없어서 그냥 시판되는 완제품을 선호합니다.
시판되는 스파게티를 사서 면 삵고 소스 얹은후 피잪\치즈 넉넉히 넣고 전자레인지에 살짝 돌려서 먹으면 오느스파게티맛이 좋아요.
없는 솜씨지만 아이들이 맛나게 먹더군요.
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치즈오븐스파게티
스파게티 , 다진양파, 완두콩,다진피망 , 쇠고기, 토마토소스 ,양송이버섯 피자치즈 , 파마산 치즈 1/4컵 ,파슬리가루
레시피
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냄비에 소금을 넣은 물에 파스타 면은8분동안 삶아요 토마토 소스를 넣고 10분간 끓여요 파슬리가루와 파마산 치즈가루를 뿌려서 먹어요
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먼저 스파게티를 만들어서 오븐용그릇에 담아서 오븐에 구으면 되는것 입니다.
먼저 스파게티는 마늘 다진것을 버터에 볶다가 소고기 갈은 것을 볶아 줍니다.
그리고 양파,버섯 ,토마토,파프리카등 잘게썬 야채를 함꼐 볶다가 스피게티 소스를 넣어 주고 소금과 후추로 간을
합니다.
이렇게 소스는 만들어 놓고 스피게티는 약간의 소금과 올리브오일을 넣고 팔팔끓는 물에 스파게티 면을
넣고 12분정도 삶아 주면 됩니다.
그리고는 건져서 버터에 마늘 다진것을 넣고 스파게티 면을 한 번 볶은후 그릇에 담고 소스를 담고
피자치즈를 듬뿍 올린후 오븐이나 전자레인지에 넣어서 돌려 주면 맛난 스파게티가 됩니다.
양송이버섯, 파프리카, 브로콜리는는 씻어서 썰어주세요.
팬에 올리브유를 두른후 야채를 볶다가 마트에서 판매하는 스파게티 토마토소스를 넣고 끓여주세요.
보글보글 끓으면 삶아놓은 스파게티면을 넣고 볶아주세요.
불을끄고 오븐용기에 담은후 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요.
오븐에 넣고 치즈가 녹을정도로만 구워주세요.
[치즈오븐스파게티]
준비 : 스파게티면 300g, 소고기다짐육150g, 스파게티소스 685g, 마늘3, 양파2/3개, 치즈가루, 피자치즈100g
1. 마늘을 얇게 슬라이스하고 양파는 작은크기로 썰어 준비해주세요
2. 스파게티면은 끓는물에 8분정도 삶아주세요
3. 달궈진팬에 기름두르고 마늘을 볶은후 양파를넣고 볶아주세요
4. 고기를 넣고 살짝 볶다가 소스를 넣고 끓인후에 면을 오븐용그릇에담아 치즈가루&피자치즈를
올려 치즈가녹을때까지만 돌려주세요
※ 마카로니를 넣어드셔도 좋습니다^^
맛있게 만들어드세요^^
떡품은 치즈 오븐 스파게티~
http://blog.daum.net/uniepk/12762654
치즈오븐스파게티 1 인분 (300 g)의 칼로리는 585 kcal이며 이것은 쌀밥 1.9 공기에 해당하는 열량으로 체중이 60kg의 사람을 기준으로 279 분 간의 걷기운동을 한 경우에 소비되는 것과 같은 열량 입니다^^
우선 마트에서 파는 소스와 면, 그리고 치즈를 사는데..
종류가 참 다양하지요??
1.소스
소스는 우선 우리 나라 사람들이 좋아하는
미트 소스가 있는데 오븐스파게티 할때도 아주좋구요 바로 뚜껑만 따서
냄비에넣고 끓이기만하면 완성~!!!!
((((((((((더 맛있게 하고싶으면
그냥 기본 토마토 소스로 사가지고
후라이팬에 식용유를 두르고 양파다진것과 간마늘을 넣고 달달 볶아요~!! 갈색 될때까지~!!
거기다가 다진 쇠고기(동그랑땡 만들때 쓰는 고기 간것)를 넣고 달달 볶다가 소금, 후추 간을해주고
계속 볶으면 고기에서 물이나와요... 그때 토마토 케찹과 물을 약간 투하~!!! 그래서 양을 조금 늘려 주지요~!!
잘섞어준후 마트에서 사온 토마토 소스와 고춧가루를 조금 넣고 마지막으로 생크림을 넣어요~!!
고춧가루와 생크림을 넣으면 약간 매콤하면서도 부드럽게 되며 신맛이 많이 없어져서 좋아여ㅛ.
그런다음 보글보글끓이면되요...
아참 설탕도 넣어줘서 간을 맞춰야 지요~!!
마지막으로 소스 농도는 마치 마그마 , 용암이 뽀골 뽀골 올라오듯이 끓으면~!! 완성~!!!))))))))))))))))
이걸 차게 식혀서 냉장보관 했다가 먹고싶을때마다 조금씩 떠서 냄비에 넣고 끓이면 되지요...!!! 너무 되면
크림을 조금더 넣고 부드럽게.. ㅋ
2. 스파게티면
우선 냄비에 물을 붓고 거기에 소금과 식용유를 뿌려 주지요..
소금은 간을해주기위해고 ,, 식용유는 면끼리 서로 달라붙지 않도록 해주는 역할을해요
물이 팔팔 끓으면 먹고싶은 만큼 면을 넣은후에 잘 저어 줘야 해요.. 서로 달라붙지 않도록
그런다음 가끔 저어주면서 7분정도 삻아주세요... 7분정도 삶으면 면을 잘라 봤을때
절단면을 자세히 보면 가는 점 같이 보이는게 있을꺼에요... 그게 안익은 부분인데...
만약 면이 다 익게 되면 수분흡수를 하지 못해서 소스를 빨아 들이지 못하거든요..
그래서 7분정도만.. 그리고 7분만 삶게 되면, 남은 면은 냉장 보관해서 1주일정도 까지
보관할수 있어서 더욱 용이하지요..
다 삶아진 면은 넓은 접시에 담은후에 재빨리 식용유를 붓고 섞어줍니다..
서로 달라붙지 않게 ~~ 찬물로 씻으면 절대로!!!!!!!!! 안되요
3. 치즈와 오븐..
면이 다 삶아 졌으면 후라이팬에 식용유와 버터를 넣고(버터 없으면 마가린, 빵발라먹는 스프레드버터, 아니면
안넣어두됨..) 달궈지면 ,,, 삶아 놓은 면을 넣고 면만 볶아요~!!!
어느 정도 볶아지면 서로 면끼리 엉기는데 이것이 바로 다 익었다는 표시에요 ~!! 엉기기 시작할때 잘 풀어주면서 아까 만들어 놓은 소스를 섞어서 같이 볶아줍니다~!!!
스파게티가 거의 다 익기전에 사기 접시(오븐에 녹지 않는 접시)에 담고 그위에 모짜렐라(피자치즈)를 먹고싶은
만큼 뿌리고 약10정도 160도에서 구우면~!! 완성~!!!
제가 아주 잘 해먹는 방법의 오븐 스파게티 였어요
요약하자면..
마트에서 사온소스 끓인다음에 스파게티면 삶고 ,
삶은다음 팬에 볶다가 소스 섞어서 가치 볶은다음
접시에 담고 모짜렐라 치즈 뿌리고 오븐 160도에서 살짝 구우면
완성~!!!
세상에서 젤로 좋아하는 음식이 스파게티랍니다~
토마토 소스 화이트 소스,올리브,고기 해물 가리지 않구요~
한식만 먹는 제 동생은 제가 만든 스파게티만 먹어요~
마늘을 넣어주니까 느끼함이 덜한지...
제 개인적으로 집에서 해 먹는 방법인데 도움 되시길 바래요
담에 사진까지 한번 올려 볼께요
재료-스파게티면,토마토 홀,토마토 케찹,양파,갈은소고기(돼지고기),
찍은 마늘,모짜렐치즈,버터,소금약간
면 익히기-면을 익혀야하는데 면양을 조절을 하셔야죠
(면을 잡고 엄지와 검지를 동그랗게 말았을때 1인분 정도로 생각하셔도 될꺼여요)
소금을 넣은 끓는 물에 면을 넣고 익히는데 스파게티 면은 시간이 좀 걸립니다
(면이 투명해질 때까지 익히는데 면을 계속 저어주면서 산소와 만나게 해주시면 탄력있게 익어요)
익힌 면을 체에 물을 빼 주시구요~소스를 바로 얹어 드시는 게 대부분인데
저 개인적으로는 좀 번거롭긴 하지만 찬물에 씻어서 물을 뺀 후
올리브유와 버터를 두른 후라이팬에 다시 한번 볶아 냅니다.-고소하거든요
소스-소고기든 돼지고기든 별 상관없더라구요. 버터를 넣은 달군 팬에 고기를 먼저 익힌 후
토마토를 직접 쓰면 좋지만 번거로우시면 시중에 시판되는 토마토 소스를 사용하시면 편합니다.
고기와 토마토소스에 토마토 케찹과 약간의 물을 섞어요.
그리고 전 약간의 마늘을 넣습니다.(비리지도 않고 느끼함도 덜하구요)
끓기 시작하면 양파를 넣어서 살짝 익을때 까지 저어주셔요
양파가 살아있어야 씹는 맛도 좋구요
소스완성~소스를 익힌 면 위에 얹은 후 치즈를 뿌려 주시구 예열된 오븐에 치즈가 살짝 녹을 만큼만 해주면 되요~
만약 오븐이 없으시다면 전자렌지에 살짝 돌리셔도 좋아요
버섯이나 해물 등 기호에 따라 뭘 넣어도 토마토 소스는 잘 어울리더라구요
글로 쓰려니까 복잡해 보이지만 해보시면 의외로 간단해요
맛나게 드셔요
