참치통조림 세트가 여러개 들어와서 다 먹지도 못하고 있네요.
참치통조림으로 할수 있는 요리가 뭐가 있을까요?
김치찌개나 뭐 이런거 빼구요.
참치통조림, 고추장 참치볶음, 김치부치개, 양송이버섯 참치치즈, 참치, 참치 샌드위치, 참치 요리, 참치달걀 튀김요리, 참치마요삼각밥, 참치볼, 참치삼각김밥, 참치샌드위치, 참치스테이크, 참치캔, 첨치샐러드, 카레참치덮밥
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
★동글동글 토마토와 치즈가 쏙~ 야채참치볼★
http://board.miznet.daum.net/recipeid/21772
오늘 소개하는 참치볼은 참치캔의 기름기를 뺀후 각종 채소를 볶아 함께 섞어 튀겨주는 겁니다...
단... 특이한 점은 참치볼을 동글동글 말때 속에 방울토마토와 피자치즈를 넣어주는 겁니다....
방울토마토와 피자치즈도를 넣고 튀겨주니까 토마토 잘 안먹는 아이들도 잘 먹더라고요...
피자치즈는 워낙 아이들이 좋아하니까 당연히 좋아했고요...
아름이 말에 의하면 방울 토마토가 들어가서 상큼하니 맛있다고 하네요...
아이들에게 채소도 먹이도 토마토도 먹이고 좋은 간식 같아요...
저는 집에 있는 참치캔을 이용했습니다... ( 믹서기에 갈지 않아도 되니까 간편하더라고요)
재료: 참치캔2개(150g ×2). 감자1개. 두부1/4모. 양파1/2개. 빨간색 파프리카1/4개. 노란색 파프리카1/4개.
피망1/4개. 빵가루. 달걀. 밀가루. 식용유. 소금.후추가루. 방울 토마토. 피자치즈가루.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 들어가는 채소는 기호에 맞게 조절해서 넣으세요...
1. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다... ( 기름기가 들어가면 반죽이 질퍽해집니다..)
감자는 잘게 썰어서 찬물에 10분정도 담궈 녹말기를 제거후 소쿠리에 받쳐줍니다..
2. 두부1/4모는 칼등으로 눌러 으깨준후 면보에 살짝 눌러 물기를 짜줍니다..( 살살 짜주세요..터집니다..)
빨간색 파프리카. 노란색 파프리카. 피망. 양파도 곱게 다지듯 썰어 준비합니다..
3. 프라이팬에 약간의 식용유를 두루고 중불에서 감자를 볶아줍니다.. 볶을때 소량의 소금을 넣어줍니다..
감자가 어느정도 투명해지면 썰어놓은 빨간색 파프리카. 노란색 파프리카. 양파. 피망을 넣고 살짝 볶아줍니다..
4. 볼에 기름기 뺀 참치를 넣고 으깬 두부를 넣고 프라이팬에서 볶아준 채소들을 넣어줍니다...
여기에 달걀노른자1개 + 빵가루7~8T정도를 넣고 소금과 후추가루를 뿌려 줍니다...
잘 섞이게 손으로 치대듯이 뭉쳐줍니다..
=> 달걀 노른자만 넣어도 농도가 충분히 묽어요...흰자는 나중에 달걀물 풀때 넣어주세요...
=> 빵가루양은 농도를 보면서 가감해주세요.... 잘 뭉칠정도만 넣어주면 됩니다..
5. 방울토마토는 씻어서 살짝 물기가 있을때 밀가루를 입혀줍니다...
위에서 준비한 반죽을 한입크기로 손바닥위에 편후 속에 방울 토마토 한개 넣고 동글동글 말아줍니다..
피자치즈도 속에 넣어 동글동글 말아줍니다...
동글하게 만든후 밀가루 -> 달걀 푼 물 -> 빵가루를 골고루 입혀줍니다..
6. 튀김팬에 식용유를 두루고 기름이 달아오르면 약불로 줄인후 너무 세지 않은 온도에서 참치볼을 넣고...
약불에서 잘 굴려가면서 튀겨줍니다...골고루 익을수 있게 굴려가면서 튀겨주세요...
완성후 키친타올위에 올려 기름기 뺀후 케찹이나 머스터드소스를 뿌려 드시면 됩니다..
어제 아이들에게 만들어 준후.... 맛있다고 칭찬받았는데요...
항상 아름이의 평가는 정확해서 재미있습니다..
" 아름아 맛있냐?" 라고 물어보면 " 네...맛있고요...특히 방울 토마토가 들어가서 좋아요...상큼해요"
건희는 무조건 맛있다고 하면서 피자치즈 들어있는 것을 더 좋아하더라고요...
아이들 간식으로 너무 좋은것 같아요...
즐거운 하루 보내시고요... 오늘도 승리하세요 *^^*
참치통조림이라면 여러가지로 이용이 가능하죠~
우선 참치김밥.
참치김밥이라면 요새는 이미 일반적인지라 말안해도 잘 아실 겁니다.
통조림 참치를 기름을 짜낸 다음에 마요네즈에 잘 무쳐서...
김밥을 쌀 때 햄 등 대신에 넣어주면 맛있죠.
그리고 역시 마요네즈와 버무린 참치를 가지고 샌드위치를 만들 수 있습니다.
그 외에 까나페를 만들 때 크래커 위에 올려주면 간단하고 맛있는 술안주가 됩니다.
ㄱㅅ
재료- 참치캔 1개, 대파1개,청양홍고추 2개,청양고추1개,다진마늘1큰술,고추장1큰술,고춧가루1큰술,청주1큰술,간장 1작은술,올리고당 1작은술
후추,참기름
청양고추와 파는 잘게 다져 준비합니다.
양념장으로는 분량의 고추장,고춧가루,간장,청주,올리고당을 넣고 잘 섞어줍니다.
기름을 뺀 참치를 넣고 볶다가 다진마늘,고추,대파를 넣고 볶아줍니다.
양념장을 넣고 중불로 볶아주다가
불에 내린후 후추와 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.
고추가루도 청양고추가루라서 더욱더 매워요.
제가 기분이 안 좋을때 매운음식을 많이 먹는데요.
출처: 다음 블로그 '냉이'
참치 통조림(150g) 1/2캔은 담백함을 느끼기 위해
기름기를 키친타올을 이용해 꾸욱~ 눌러 줍니다.
냉장고의 자투리 야채를 썰어 줍니다.
저는 2인 기준으로 당근 1/5개. 양배추 1줌 반. 감자 1/2개. 애호박 1/5개를 넣었습니다.
달궈진 냄비에 기름을 살짝 두르고 썰어둔 야채를 볶아줍니다.
야채가 익기전에 타는듯 싶으면.. 뜨거운물 1/3컵을 넣고 볶아줍니다.
야채가 익으면 기름기를 제거한 참치를 넣고 볶아줍니다.
야채가 익으면서 수분이 나와 촉촉해 집니다.
카레가루 1큰반~ 2큰술을 넣고 볶아줍니다!!..
카레가루가 제대로 섞이면 참기름 혹은 들기름 1작은술과 깨를 넣고 마무리 해줍니다.
따끈한 밥 위에 카레참치를 얹어내면.. 끝~~..
쉽고!.. 간단한 카레참치 덮밥!!..
재료준비 부터 3분이면.. O.K~~
출처: 다음 블로그 '미즈쿡'
참치샐러드를 만들어서 샌드위치를 만들어 드시는 것도 좋을 듯 한데요..
흔한 참치 샌드위치가 아닌 커리 참치 샌드위치 만드는 법입니다.
모 샌드위치 가게 레써피인데요..
1. 참치는 통조림으로 준비해 기름이 완전히 빠질 때까지 체에 받쳐 둔다
2. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 채썬다.
3. 커리 마요네즈를 만든다- 마요네즈 6큰술 카레가루 1큰술 화이트와인식초 반큰술 후추 약간
4. 참치를 볼에 담도 3의 커리 마요네즈를 넣어 고루 버무린다.
식빵에 발라서 맛있게 드세요~
전 볶음밥 자주 해먹는데요
김치와 참치캔을 기름에 달달 볶아줍니다.
양파, 감자도 함께요
그런다음 찬밥을 넣어 같이 볶음밥을 만들면.. 아이들도 잘먹어요
느끼하지 않고 고소한게 맛있더라구요
김밥에도 마요네즈 섞어서 같이 넣어주면 훨씬 더 맛있는 김밥이 되죠~
저도 반찬 없을때나,, 참치가 싸서 많이 구매할때는 요렇게 만들어 먹는데~
정말 맛나요~ ^^*
짭쪼름하니 요만한 반찬이 없어요
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/20120
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비가 내린 주말 피망, 버섯, 그리고 옥수수통조림에 참치통조림이 보입니다. 어떤 맛일지 걱정은 되지만 묵은지가 있어서 그나마 위안이 되네요. 잘게 썰고 계란 한개와 부침가루를 혼합하여 반죽합니다.
따로 간을 맞추지 않아도 됩니다. 김치만으로 충분합니다.
팬에 들기름을 이용하여 반죽한 재료를 한숟가락씩 떠서 지집니다.
(크게 만들면 부서집니다^^) 재료는 부실했지만 의외의 맛으로 먹는 즐거움이 되었습니다. |
참치달걀 튀김요리
주재료
- 달걀 3개, 붉은 피망 30g, 실파 20g, 참치 통조림 30g, 마요네즈 2큰술, 소금·후춧가루·양배추·깻잎 약간씩,
튀김기름 1ℓ.
부재료 튀김옷 재료 - 밀가루 2큰술, 빵가루 5큰술, 달걀 1개.
만드는 과정
1. 달걀은 삶은 다음 반으로 나눠 노른자를 꺼내 곱게 으깬다.
2. 붉은 피망은 곱게 다진다.
3. 참치 통조림은 물기를 빼고 곱게 다진다.
4. 양배추와 깻잎은 곱게 채썬다.
5. 달걀 노른자, 붉은 피망, 참치 통조림을 마요네즈에 버무린다.
6. 흰자에 ⑤를 채우고 달걀 모양으로 만든 다음 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻힌 다음 180℃의 튀김기름에서
노릇노릇하게 튀겨 낸다.
7. 접시에 채썬 양배추와 깻잎을 깔고 ⑥을 담아 낸다.
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준비할 재료
양배추잎 6장, 통조림 참치 150g, 통조림 완두콩 2큰술, 다진 양파 2큰술, 다진 셀러리 2큰술, 토마토소스(올리브오일 2큰술, 다진 양파 4큰술, 마늘 2쪽, 통조림 토마토홀 1½컵, 설탕 1작은술, 바질 ½작은술, 오레가노 ¼작은술, 소금·후춧가루 약간씩)
⊙만드는 방법
1 양배추는 한장씩 뜯어 김 오른 찜통에 쪄내 식힌다.
2 통조림 토마토홀은 국물과 함께 볼에 넣고 손으로 주물러 으깬다.
3 팬에 올리브오일을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶다가, 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
4 ③에 ②와 설탕, 바질, 오레가노를 넣어 뚜껑을 연 채로 10분 정도 끓인 다음 소금과 후춧가루로 간을 맞춰 토마토소스를 완성한다.
5 통조림 참치와 다진 양파와 셀러리, 완두콩을 섞는다.
6 찐 양배추는 한장씩 도마에 펼쳐놓고 ⑤를 가운데 2큰술 정도 덜어 돌돌 만다.
7 토마토소스에 ⑥의 양배추참치롤을 넣고 중불에서 뭉근히 조린 후 먹기 좋은 크기로 썰어 낸다.
신선한 야채를 넣어 참치 샐러드 만들어보세요.
양상추, 딸기, 피망, 파프리카는 씻어서 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
참치는 체에받쳐 기름을 쫙 빼주세요.
접시에 양상추를 깔고 그위에 야채와 과일, 참치를 올려준후 마요네즈를 뿌려주세요.
참치통조림 2캔, 다진양파 4큰술, 소금.후춧가루 약간, 달걀 1개, 빵가루 1컵,
다진마늘 1큰술, 브로콜리 약간, 식용유약간.
1. 참치살은 체에 밭쳐 기름을 꼭 짠다.
2. 1의 참치살에 다진 양파, 달걀, 빵가루를 잘 섞어 소금, 후추로 간을 한다.
3. 2를 잘 치대어 지름 10cm, 두께 1cm 크기의 타원형으로 빚어 남은 빵가루를
앞뒤로 묻혀 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워낸다.
4. 브로콜리는 먹기좋게 손질해 끓는 소금물에 데쳐 팬에 볶아낸다.
5. 접시에 스테이크와 브로콜리 등 야채를 담고 케찹을 얹어낸다.
* 물기를 제거한 두부를 섞으면 더욱 부드러운 스테이크를 만들 수 있답니다.
참치샌드위치...
재료: 식빵,오이,양파,당근,옥수수콘,파인애플,샌드위치햄,참치캔,아일랜드드레싱,딸기쨈,구운소금,후추가루
한끼 식사로 거뜬한 참치샌드위치를,,,
간단하게 만들어 봅니다...
재료준비~~~
식빵, 오이, 양파, 당근, 옥수수콘, 파인애플,
샌드위치햄, 참치캔, 아일랜드드레싱, 딸기쨈, 구운소금, 후추가루...
먼저 오이,양파,당근,샌드위치햄,파인애플을 잘게 썰어 넣고,,,
참치캔의 기름을 쏘옥 빼준 다음,,,옥수수콘과 함께 넣어 섞어주고,,,
아일랜드드레싱,구운소금,후추가루를 넣어,,,
골고루 섞어서 샌드위치에 넣을 재료를 만들어 줍니다...
식탁 위에 호일을 넓게 깔고,,,
식빵을 펼쳐 좋은 다음,,,
한쪽 식빵위에 딸기잼을 발라주고,,,
또 한쪽 식빵에는 샌드위치재료를,,,
올려줍니다...
그런 다음 샌드위치 재료를 얹져놓은 식빵위에,,,
그냥 식빵 한장을 얹진 다음,,,
그 위에 딸기잼을 바른 식빵을 얹져주면,,,
간단한 참치샌드위치 완성~~~
대각선으로 잘라 준 다음,,,
접시에 담아 봅니다...
냉장고에 있는 이런저런 재료들을 빵위에 얹져,,,
먹기만 하는 초간단 샌드위치,,,
우유와 곁들여 먹으면,,,
한끼식사로도,,,간식거리로도 좋습니다...
맛있게 만들어 드세요...
참치마요 삼각밥 ~ 맛도있고 모양도예쁘고~~ 추천해요^-^
한번 만들어보세요~~^^*
── 도시락메뉴로 굿!! 참치마요삼각밥 〃 ──
준비 :
밥2인분, 참치50g, 양파1/4, 마요네즈2큰, 참기름1큰, 간장1/2큰,
매실액1/2큰, 후추약간, 깨1큰, 식용유약간
참치는 기름을 빼고 준비해주세요~*
깨는 검은깨가 있으시면 사용하셔도좋아요~ 더욱더 맛있어보이겠찌요?^^
마요네즈는 2큰을 계량했찌만, 식성에따라 더넣거나 덜넣으셔도좋습니다^^
밥을 고슬고슬하게 지어 한김식혀주세요~*
삼각김밥틀
요즘 대형마트에가면 삼각김밥틀을 구할 수 있어요~
요게있으면 아주편하게 만들 수 있더라구요^^
양파는 송송 다져서 찬물에 담궈 매운맛을 빼서 물기제거해줍니다~*
다진양파 + 기름뺀참치 + 마요네즈2큰+후추약간 을 넣고~섞어줍니다^^
밥에는 참기름1큰 + 깨1큰 + 소금약간 넣어 섞어주세요~*
(밥이랑같은걸 넣어주면 더욱맛있겠지요?^^)
밥을 삼각틀밑에 얇게깔고~ 참치+마요네즈+후추약간+양파다진걸 가운데 넣고~
밥을 맨위에 다시 깔아 틀로 눌러주면 아래의모양으로 예쁘게 나온답니다!!
모양참예쁘죠?? 삼각형으로 속에는 참치마요가 쏙쏙 들어가있어요~
(김치참치볶음을 넣어 만들어봤더니 더맛있더라는..^^)
그냥먹기는 좀 심심하니.. 간장양념을 겉에 입혀주도록 해볼께요~
기름살짝 두른팬에 간장1/2큰 + 매실액 1/2큰을 섞어 요리붓으로 밥에 발라줍니다~*
약한불로 노릇하게 앞뒤로 구워주세요~*
참치마요삼각밥 완성입니다♡
노릇하게 구웠더니 더 먹음직스럽네요~*
김을싸서먹으면 삼각김밥^^
만들어놓으니 푸짐~~ 사먹을 필요 없겠네요~*
소풍가서 냠냠~ 가운데 검은깨를 놓아도 좋아요~*
김밥속에는 참치마요가 가득~ 양파가들어있어 느끼하지않아요^^
랩으로 싸서 놀러가면~ 도시락메뉴로 딱좋겠지요??^ㅡ^+
참치마요네즈양념이 좀 남아서 다른요리에 활용해보았어요
칵테일새우 몇마리 다져 참치마요와 섞어 양송이버섯위에 얹어 치즈올려 구워보니
양송이버섯물과 함께 맛있는 요리가 새롭게탄생했네요^ㅡ^+
190도예열오븐 15분구웠답니다^^
여러가지 요리로 만들어보세요^-^
기름낀 참치 준비하시고 김가루, 그리고 고추장 , 밥 준비하셔서 비벼먹는 참치비빔밥 맛있어요,
그리고 야채등을 잘게 다져서 참치와 밀가루 넣어서 기름두르로 지져낸 참치전도 맛있구요.
참치야채그리고 달걀넣어서 튀김가루 넣어 참치볼로 만들어 튀겨낸 참치볼 튀김도 아이들 간식으로 좋구요
우선 재료는 참치 큰거 2/3통, 신김치 2~3줌, 양파 1줌, 풋고추 1개,
다진마늘 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 고춧가루, 후추, 참기름 약간씩이 필요하답니다.^^
우선 양파는 채썰어주시고~~고추는 어슷 썰어주세요~
팬에 참치캔에 들어있는 기름을 두르고선 양파를 먼저 볶아주세요~
신김치와 다진마늘을 넣은 후에 긴치가 부드러워질때까지 볶아주세요~~
김치가 다 익었으면 참치, 고추, 고춧가루을 넣고 다시금 볶아주시고~
간장, 후추로 간을 맞춰주신 후 참기름과 깨소금으로 마무리하면 완성!
아~~근데 간을 보시고 간장은 안넣으셔도 될 듯 싶어요~~
전 간장을 넣고 간을 보니...좀 짜더라구욤...;;;;
뭐 밥하고 먹으니 짭쪼름하니 맛나긴했지만요.ㅋ
예쁘게 반찬그릇에 담아서 한 컷~ㅋ
요건 냉장고에 넣어서 낼 아침 반찬으로~~~차게 해서 먹어도 넘 맛날꺼같네욤!ㅋ
그리고선 나머지는 참치김치볶음덮밥을 만들어서 저녁으로 아주 거하게 먹었답니당.ㅋㅋㅋ
딴반찬없이 요렇게 덮밥만해서 먹어도 밥이 걍 넘어가더라구욤~ㅋㅋ
맛있겠죠?ㅋㅋ
밥심은국력 | 2011.04.24
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참치로 속을 채운 파프리카
재 료 > 파프리카,레몬식초 ,올리브오일 ,소금 후추,마요네즈,파슬리가루
파프리카는 200C로 예열된 오븐에서 20분 정도 구워 낸 후
비닐봉지에 넣어 1시간 정도 두었다가 껍질을 벗겨 손질한다.
캔 참치는 기름을 빼고 오이피클, 케이퍼, 파슬리는 곱게 다져
모두 마요네즈와 버무린 후 소금, 후추 간을 한다.
파프리카에 수분을 제거 하고 소를 채운 뒤 둥글게 만다.
케이퍼, 올리브오일, 백포도주식초, 소금을 믹서에 갈아 소스를 만든다.
접시에 작은 잎의 샐러드 야채와 함께 속을 채운 파프리카를 담고
소금, 후추를 살짝 뿌리고 케이퍼 소스를 뿌려 완성한다.
참치파스타
재 료> 파스타 100g, 빨강 파프리카 1/2개, 파프리카 ,가지, 캔 참치,토마토 소스,
마늘 ,마른고추, 파슬리,화이트 와인,올리브오일,소금,후추
마늘은 슬라이스하고, 파프리카와 가지는 마름모꼴로 썬다.
캔 참치는 체에 받쳐 기름을 제거한다.
팬에 올리브유를 두르고 마늘과 마른 고추를 넣어 향을 낸 후
파프리카, 가지를 볶는다.
참치를 넣어 부수어 지지 않도록 주의하여 볶다 화이트 와인을 넣고
알코올을 증발 시킨 후 토마토소스를 넣어 10분간 끓인 후 소금, 후추 간을 한다.
끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 삶아 완성된 소스에 볶은 후
파슬리 다진 것을 뿌려 완성한다.
