돈가스를 집에서 직접 만들어 보려고 합니다.
고기도 직접 사려고 하는데 정육점에 돈가스용 고기 달라고 하면 되는거죠?
돈가스 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요.
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:집에서 돈가스 만들기
밥심은국력 | 2014.10.22
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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< 카레 돈까스 >
re:집에서 돈가스 만들기
ㅆ1ㄴ1 | 2014.10.27
── 바삭바삭 '돈가스' ─
맛있는돈가스 직접 만들어보세요^-^
돈가스소스는 오뚜기 참깨돈가스쏘스를 구매했어요^^
(진한소스맛에 깨가들어 고소하고 맛있어서 돈가스맛이 두배가되었다는^^)
식용유와 밀가루,빵가루도 준비해주세요~~
돈가스용고기는 우유에 담궈두었다가 소금,후추에 10분이상 재워주시면 준비끝~~
소금후추에 재운 돈가스를 밀가루에 붙혀줍니다~
계란물을 풀어 밀가루뭍힌 돈가스고기를 계란물에 담궈주세요~
계란물뭍힌 돈가스를 빵가루에 뭍혀주세요~~
※ 빵가루에 허브가루를 섞어주면 색깔도 맛있고 비릿내도안나 좋으니 참고하셔요^^
프라이팬에 식용유를 부어 빵가루가 바그바글 끓을정도의 온도로 가열해주세요.
※ 중불로 요리해주세요~ 끓는온도가 너무높으면 돈가스가 넣자마자 타버리니까요^^
돈가스를 넣어 바싹하게 튀겨줍니다~
※ 튀기는동안 자주 뒤집어주어 타지않도록 신경써주시면됩니다요^^
바삭바삭 노릇노릇 맛있는 돈가스~~
키친타올에 올려주시면 기름기가 쪼~~~~옥!! 빠지지요^^
사먹는맛과 완전 차원이 틀린 맛있는 돈가스~~ 완성!!
