퐁듀 집에서 맛있게 만들어 보고 싶은데요.
어떻게 만들어야 할지 고민중입니다.
퐁듀 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요.
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1개의 답변이 등록 되었습니다.
re:퐁듀 만드는 방법
dadle | 2014.11.05
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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퐁듀에도 치즈퐁듀, 오일퐁듀, 또 샤브샤브처럼 육수에 넣어 먹는 퐁듀가 있는데요.
치즈퐁듀를 원하시면 간단하게 만들수있어요.
재료> 스위스 그루웨치즈 500그램, 에맨탈치즈 200그램, 화이트와인 한 잔,우유 또는 크림 조금.
치즈에 넣어 드실 재료는 기호에 따라서...
햄,빵, 삶은 감자. 각종 야채.
먼저 판이 두껍고 깊이 파인 냄비에 치즈를 넣고 중불로 치즈가 걸쭉하게 녹을때까지 끓여주세요.
그런뒤에 우유나 크림 조금 넣어주시고 마지막으로 화이트와인 한잔을 섞고 약불에 끓여준뒤에 불에서 내리시고
따로 힛팅플래이트가 있으면 사용하셔서 드시는 동안 치즈가 차갑게 굳어지지않도록 하시면 되요.
