더보기
메인가기 
로그인

메뉴판닷컴요리

  • 요리홈
  • 레시피찾기
  • 오늘의식단
  • 요리아카데미
  • 요리교실
  • 테마요리
  • 요리기초
  • 요리단어장
  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
레시피찾기
레시피 찾기
방법별 레시피
테마별 레시피
국가별 레시피
재료별 레시피
난이도별 레시피
칼로리별 레시피
비용별 레시피
기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

오이소박이

149,912명이 본 레시피

아삭하게 씹히는 오이와 맛있는 양념의 환상의 조화!

방법분류
밑반찬,김치
국가분류
한식
테마분류
일상식
재료분류
채소류
난이도분류
보통
칼로리
85kcal
평점

3|787명 참여

평가하기
공유하기

재료정보

레시피정보

레시피

1. 오이는 굵은 소금으로 문질러 씻어 5cm 길이로 잘라 십자로 칼집을 넣는다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

2. 오이가 잠길 정도의 물에 굵은 소금을 풀어 소금물을 만들어 오이를 담가 30분 정도 절인 후 마른 행주로 물기를 닦는다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

3. 부추는 씻어 가지런히 잡고 잘게 송송 썬다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

4. 넓은 그릇에 분량의 고춧가루를 담고 물을 조금씩 부어가며 되직하게 개어 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강과 송송 썬 부추를 넣고 소금과 설탕으로 간을 맞춰 버무린다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

5. 오이의 칼집이 벌어지게 한 후 ④의 소를 빠지지 않게 채운다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

6. 준비해둔 통에 오이를 길이대로 눕혀 차곡차곡 담고 남은 소를 위에 얹는다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

레시피 이미지

  • 1. 오이를 소금물에 30분간 절인다.
  • 2. 분량의 재료를 넣어 소를 만든다.

회원레시피&포털리뷰

회원레시피

글쓰기

음식점에 대한 심한 비방, 욕설을 포함한 글, 광고홍보성 글, 실명이 확인되지 않는 글들은 메뉴판닷컴의 판단하에 임의로 삭제 가능합니다.

전체글93건

포털 리뷰

[밑반찬,김치]더보기+