종로에 사직분식이라고 있습니다. 이곳은 메뉴가 청국장과 두부찌개 두가지뿐입니다.
백반처럼 그릇에 담겨져 나오고 맛이 구수하고 진합니다.1인분에 4500원이구요.
tel: 736-0598
주소 : 서울 종로구 필운동 137-4
글•사진 출처 :다이어리알(www.diaryr.com)
| 개화옥 | ||
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모던한 인테리어와 감각적인 담음새가 돋보이는 작은 한식당이다. 불고기나 떡갈비 등 일품요리도 괜찮지만 된장을 주제로 한 식사메뉴 덕에 꾸준히 찾는 이들이 많다. 국산콩으로 빚은 된장을 기본으로 양파, 호박, 청양고추, 감자, 두부 등을 큼직하게 썰어넣은 된장찌개는 구수하면서도 매콤한 맛을 낸다. 엷은 된장육수를 기본으로 쫄깃한 식감의 손칼국수를 넣어 만드는 담백한 된장국수도 추천할만하다. 전체적으로 음식에 조미료를 쓰지 않아 담백한 맛이 난다. 02-549-1459. 강남구 신사동. 된장찌개 6천원, 된장국수 6천원.
| 된장예술과술 | ||
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오래 묵힌 된장을 무기로 꿋꿋하게 한자리를 지키고 있는 음식점. 마루 온돌바닥과 통나무, 창살문 등 나무로 꾸민 인테리어가 전통 한옥의 느낌을 전한다. 강된장에 밥을 비벼 북엇국과 제철 나물과 잡채, 장조림 총각김치 등의 반찬과 먹는 된장비빔밥이 인기 메뉴다. 직접 담근 강된장과 일반 된장을 혼합해 짜지 않은 강된장찌개를 끓여낸다. 고춧가루와 청양고추가 듬뿍 들어가 매콤한 맛을 내며 큼직한 주걱으로 떠서 밥에 얹고 부추와 상추를 곁들여 먹으면 든든한 한끼 식사가 된다. 02-733-4516. 종로구 관철동. 된장비빔밥 6천원, 된장안구 9천원
| 모던밥상 | ||
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젊은 층에게 꽤 괜찮은 밥집으로 입소문을 타고 있는 곳이다. 오래된 한식 가옥을 개조해 만든 곳으로 가옥의 주춧돌과 나무 천장 등 전통적인 부분을 그대로 살렸다. 깔끔하고 슴슴한 맛의 된장찌개를 낸다. 된장만으로 조미해 끓인 덕에 자극적이지 않은 집된장 맛이 나는 것이 특징. 큼직한 우렁을 넣고 걸죽하게 끓여낸 강된장찌개와 다양한 쌈채소가 함께 차려지는 쌈밥도 추천할만하다. 화학조미료가 없는 건강한 음식으로 편안한 식사를 하고 싶은 이들에게 추천한다. 02-546-6782. 강남구 신사동. 옛날된장찌개 8천원, 우렁강된장과 야채쌈밥 1만5천원.
| 별궁식당 | ||
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직접 만드는 청국장과 된장 맛으로 안국동 골목 구석까지 사람들을 이끄는 맛집이다. 전라도 무주가 고향인 안주인의 모친이 직접 담근 재래식 된장과 더불어 안국동 식당 근처의 발효실에서 안주인이 직접 만들어내는 청국장이 이 집의 숨은 공신이다. 직접 만들어내는 장맛 덕에 특유의 쿰쿰하고 구린 냄새가 없으면서도 구수하고 짜지 않은 된장찌개가 완성된다. 02-736-2176. 종로구 안국동. 된장찌개 7천원.
출처 :비욘드스타일티 원문보기▶ 글쓴이 : VIVID
풍류(風流)사랑
02-730-6431
서울시 종로구 관훈동 29-5
3호선 안국역 6번출구에서 걸어서 5분
청국장쌈밥정식, 청국장비빔밥, 고디쌈밥정식, 고디비빔밥, 고디탕, 청국장북어구이정식등등...
풍류사랑의 청국장북어구이
하나로식당
02-733-0678
서울 종로구 청진동
종각역 1번출구에서 제일은행옆 한일관 골목으로 들어가서
청진동 해장국 골목으로 가는 좁은 골목 왼쪽에 있습니다.
청국장, 된장찌개, 홍어삼합, 목살, 등심
하나로식당의 청국장은
청국장 특유의 냄새와 맛이 그대로 살아있는 것이 특징입니다.
무와 배추를 듬뿍넣어 시원합니다.
향나무세그루
02-720-9524
서울 종로구 삼청동 62-18 총리공관앞
매일 10:30-23:00 명절휴무
청국장 돼지목살소금구이전문, 점심메뉴는 청국장 하나뿐.
청국장, 순두부찌개, 돼지목살소금구이, 소고기등심
이집의 청국장 맛비결은 매일 전북 군산에서 갓 담근 청국장을 가져와 끓이는 것입니다.
두 레
서울특별시 종로구 인사동
한정식 전문점, 비빔밥, 청국장, 젓갈
쌈지길두부마을
서울 종로구 관훈동.
청국장, 콩비지, 황태정식, 비빔밥 등
http://www.두부요리.kr/ > 콩, 두부요리
하나로식당
02.733.0678
서울 종로구 청진동 68-1
청국장, 콩국수, 콩비지, 두부버섯전골, 순두부 해물찌개 등 콩 요리가 主메뉴지만 현지에서 직송해 오는 제주도産 돼지고기 구이, 말고기 육회, 강원도 횡성 한우구이와 육회도 맛볼 수 있다. 청국장 5000원.●
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| 한국회관은 서울 서대문구 홍은동 일대가 내려다보이는 백련산 백련사 앞에 자리 잡고 있다. |
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| 청국장·콩국수·콩비지·버섯두부전골 등「한국회관」의 콩 요리들. ajylms 네이트지식회원부분참고글 |
식객 만화에도 나온집인데요. 인터네에서 종로도서관을 검색해보세요. 배화여전 근처구요. 종로도서관 가는 길에 치안센터와 어린이도서관이 있구요. 치안센터 옆에 정자가 하나 있는데 거기 반대편에 사직분식이라고 정말 허름한 분식집이 있어요. 점심때는 직장인들이 줄서서 먹는답니다.
꼭 드셔보세요
