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요리기초
기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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여러가지 생선을 쉽게 손질할 수 있는 방법을 동영상으로~
조회수:10943
병어손질하기
싱크대, 가스레인지의 묵은때.. 시원하게 청소해드립니다.
조회수:10170
싱크대의 기름기, 음식물 자국 등을 제거할 땐 감자 껍질로 싱크대의 오염된 부분을 문질러 준다. 그런 다음 뜨거운 물에 빤 행주로 깨끗이 다시 한번 닦아주면..
단백질이 풍부한 쇠고기! 쇠고기로 맛있는 건강 식단 챙겨보아요~
조회수:10079
약간 오렌지색을 띤 선명한 색으로서 살결이 곱고 백색이면서 끈적거리는 느낌의 지방이 있는 것이 좋다.
먹으면 먹을수록 더욱 달콤한 바나나! 맛있게 즐겨보세요
조회수:20391
바나나에 대단히 많이 포함되어 있는 섬유질은 변비해소에도 중요한 역할을 담당한다. 바나나 섬유질 속의 펙틴은 담즙산과 연결되기 쉽기 때문에 담즙산은..
긴장된 상태의 위의 강력한 진정 작용을 발휘하는 오렌지
조회수:11723
한국에서는 만다린 오렌지가 따뜻한 남쪽지방인 제주도에서 재배되고 있다. 만다린 오렌지의 특징은껍질을 벗기기가 쉬워 다른 감귤류보다 먹기 편하고 당도가 매우 높다는 점이다.
내공이 필요한 '나물무침 맛내기 양념장'
조회수:25938
기초부터 탄탄히! '간단하면서 쉬운 듯 하지만 내공이 필요한 나물무침 맛내기 양념장'을 공개합니다!
새콤달콤, 건강에 좋은 싱싱한 샐러드를 위한 '드레싱'
조회수:21695
맛있는 샐러드 드레싱은 잘 먹지 않게 되는 생 야채를 더욱 맛있게 해주죠! 활용도가 높은 '새콤달콤, 건강하고 싱싱한 샐러드를 위한 여러가지 맛 드레싱' 만들기 방법을 공개합니다!
파과의 채소와 무의 항암작용..알고먹으면 더 맛있다!! 02.
조회수:20413
알싸한 매운맛과 시원한 맛에 먹으면 먹을수록 매력을 느끼는 채소들..
식물성 단백질이 풍부한 두부
조회수:27435
맛있는 두부는 언제부터 먹었을까? 콩을 불려 만들었다는 것은 다들 알고 있는사실.. 하지만 두부로 가공해 먹은 것을 아는 사람은 거이 없다
필수아미노산을 많이 함유하고 있는 고등어
조회수:13693
고등어에 풍부한 셀레늄이라는 무기질 성분은 불포화지방산의 산화를 방지하고 암, 간장질환, 심장병 등 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 밝혀져 있다
스트레스, 피로감, 피부손질에도 너무 좋은 허브
조회수:14192
컴퓨터 옆에 두어 전자파를 차단하고, 방안 한 쪽에 두어 공기를 정화시키고, 주방 창가 한켠에 아담한 허브 가든을 만들어 즉석에서 잎과 줄기를 따서 요리에도 응용해 보세요~
상큼!달콤! 그리고 영양까지 풍부한 포도
조회수:13168
포도의 당분은 일반적으로 포도당과 과당이 12 ~18%, 산은 0.3~1.2%로 주석산이 많은 것이 특징이다.그리고 포도과실에 들어 있는 주요한 유기물은
서양요리~ 기본지식.. 집에서 만드는 드레싱 기초공식..
조회수:12439
가장 손쉬우면서도 폼이 나는 요리는 바로 샐러드~ 거겡 새콤달콤한 드레싱을 끼얹으면 입맛을 살리는 일품요리 완성~
싱싱한 해산물을 비리지 않게 도와주는 '생선&해물요리 맛내기 양념장'
조회수:17822
바다 재료들의 신선한 맛과 향긋한 향을 그대로 간직할 수 있도록 해주는 '싱싱한 생선과 해물을 버리지 않게 도와주는 생선&해물 요리맛내기 양념장'을 공개합니다!
시원하게 마시고, 요리맛은 더욱 살리고~
조회수:18368
일상의 나른함을 깨워주는 상큼한 음료! 마시는 홍초를 만나보자.
연한 육질에 맛과 풍미가 담백~ 영양가도 높은 닭고기
조회수:17149
피부미용에 좋아요 - 닭 날개에는 콜라겐 성분이 들어있어 젊은 여성들이 원하는 고운 피부를 만들어 줍니다.
슬픈하품님과 함께하는 요플레 홈베이킹!
조회수:21229
다양한 변신이 매력적인 요플레와 홈베이킹이 만났다!
생활속 기호음료에서 웰빙찾기! 08.
조회수:14853
레드와인, 녹차&홍차, 코코아가 갖는 항암작용에 대해 알아보자!
버터는 화장품이었다...? 우와~ 버터에 대한 궁금증이 증폭!
조회수:12715
기원전 3000년경 바빌로니아와 고대 인도가 기원지라고 추정되는 버터, 우리는 식용으로 이용하지만 고대에는 화장품, 연고로 사용했다는 사실이 기록으로 남아있다.
비타민 덩어리 망고! 디저트와 과자 재료에 제격!
조회수:11841
유럽에 소개된 것은 포르투갈 사람이 15세기에 인도 항로를 발견한 뒤부터이다. 포루투갈 사람에 의해 아프리카로, 또 정복한 브라질로, 섬을 따라 서인도 제도로..
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