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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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과일타르트

41,572명이 본 레시피

타르트의 고소함과 과일의 상큼함이 어우러져 깔끔한 디저트로 좋은 음식이죠~ 모양도 넘 예쁘고 따라해 보세요~~

방법분류
빵,과자
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 어린이간식
재료분류
과일류
난이도분류
보통
칼로리
380kcal
평점

3|533명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 실온에 두었던 버터에 슈가파우더를 넣고 저어 준 다음 계란을 조금씩 넣어 가며 젖고 박력분을 넣고 섞어 반죽한다. (너무 많이 주무르지 말고 살짝 뭉쳐야 바삭하게 된다.)

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2. 랩에 싸서 1시간 정도 냉장고에 넣어 두고 실온에 두었던 버터에 설탕을 넣고 저어준 후 계란을 조금씩 넣어가며 크림상태로 만들어 커스타드크림을 만든다.

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3. 아몬드분말, 박력분을 넣고 섞은 후 커스터드크림을 넣고 잘 섞어 준다.

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4. ③의 반죽을 꺼내 밀가루를 조금 뿌려 바닥에 붙지않게 하고 0.2~0.3cm로 밀어 타르트팬으로 찍어 타르트 팬안으로 꼭꼭 눌러 안을 채운다.

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5. ④에 ③의 반죽을 1/2정도 부어준다. (너무 많이 넣어주면 위로 높이 올라와 과일을 올리기 나빠진다.)

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6. ⑤를 180℃에서 15~20분 정도 구워 틀에서 꺼내고 식은 타르트 위에 파인애플, 황도, 귤통조림, 체리 등을 얹어 장식한다.

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