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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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  • 3
  • 4
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고구마찹쌀도넛

89,862명이 본 레시피

집에서도 찹쌀도넛을 만들 수 있지요.. 맛있는 고구마 소를 넣어...더욱 맛있답니다.

방법분류
빵,과자
국가분류
퓨전
테마분류
어린이생일상, 맥주술상, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
곡류
난이도분류
보통
칼로리
225kcal
평점

3|868명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 찹쌀가루에 밀가루, 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다.

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2. 따뜻한 우유에 설탕(18g)을 풀어 ①에 넣어 가볍게 섞은 후, 상온 상태의 버터를 넣어 반죽이 부드러워 질 때까지 치대준다.

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3. 고구마는 껍질을 벗기고 쪄서 으깬 다음 잘게 썬 사과, 설탕(10g), 계핏가루와 한데 섞어 소를 만들어 둥글게 빚어놓는다.

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4. ②의 반죽을 완자 형태로 만들어 ③의 소를 넣고 터지지 않게 오므려 둥글린다.

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5. 160℃로 달군 기름에 ④의 도넛을 넣고 튀겨 떠오르면 약한 불로 줄여 서서히 굴리면서 갈색이 나도록 튀겨내어 뜨거울 때 설탕, 계핏가루를 골고루 묻힌다.

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*요리사진: 메뉴판닷컴 패널 요리인 혜시니

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레시피 이미지

  • 1. 반죽을 일정한 크기로 떼어낸다.
  • 2. 소를 넣어 동글게 빚는다.

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