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스마트mpos

2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

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컴비네이션피자

58,318명이 본 레시피

집에서 피자를 만들어 보세요. 사먹는 피자보다 훨씬 담백하고 소화가 잘된답니다.

방법분류
피자
국가분류
서양
테마분류
어린이생일상, 맥주술상, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
밀가루
난이도분류
보통
칼로리
268kcal
평점

3|328명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 분량의 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 2~3번 체에 친다.

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2. 풀어 놓은 계란 노른자에 설탕을 넣고 섞다가 우유를 붓고 소금으로 간한 뒤 식물성기름을 넣는다.

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3. 체에 내린 밀가루에 계란물을 넣고 잘 섞은 다음 주걱으로 접어서 누르듯이 치대면서 반죽한다. 팬에 버터를 두르고 녹으면 다진 마늘, 양파를 볶다가 다진 샐러리, 토마토를 볶는다.

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4. 채소가 다 익으면 핫소스, 토마토케첩, 월계수 잎을 넣고 걸쭉하게 끓여 소금, 후춧가루로 간한다.

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5. 피자 위에 얹는 소세지는 얄팍하게 반달썰기한다. 양송이는 모양을 살려 얇게 썰고 피망은 고리모양으로 얄팍하게 썰어 씨를 뺀다. 올리브도 0.3cm 두께로 둥글게 썬다. 양파도 둥글게 고리모양이 되게 썬다.

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6. 피자 팬에 준비한 반죽을 놓고 얇게 펴 면서 밀어 피자 팬 모양대로 반죽을 만든다.

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7. 반죽 위에 준비한 소스를 골고루 펴서 넉넉히 발라준다.

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8. 소스위에 ⑤의 준비한 재료를 얹고 치즈조각을 뿌려 300℃로 15분간 예열된 오븐에 5분간 굽는다.

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